【整体厨房】大信庞学元：植根饮食文化和基础研究 定制属于国人的整体厨房

    大信庞学元：植根饮食文化和基础研究 定制属于国人的整体厨房

2月26日，整体厨房行业质量品牌提升行动启动仪式暨首批示范企业发布会在京召开。本次活动是在国家市场监督管理总局质量发展局的指导下，由中国五金制品协会牵头，北京中怡康时代市场研究有限公司和腾讯家居为战略合作伙伴协助举办，旨在传递市场消费诉求，在为行业搭建经验与技术交流平台，担负整体厨房的产业整合优化，推进产业各链条、各要素实现良性接轨，促进行业的健康发展。

此次活动也得到了骨干企业们的大力支持。在会议期间，腾讯家居作为战略合作媒体，采访了大信整体厨房科贸有限公司董事长庞学元。

以下为访谈实录：

【腾讯家居】：目前的厨房经济逐步取代了客厅经济，家电厨房逐渐成为了家庭生活的中心，您如何看待近年来兴起的整体厨房？

【庞学元】：我们的整体厨房从汉代就有了，我们的现代厨房反而是舶来品。现在欧洲厨房抽油烟机采用的是直排方式，和我们的是两个概念，我们在四千年前就发明了烟囱，欧洲人一千多年前才开始使用。“厨房经济”首先要解决的是进气问题。一体化的进程是必然的，当下社会也在朝着平台化的方向发展。

【腾讯家居】：整体厨房的概念是橱柜与厨房电器进行系统搭配而成的一种新型厨房形式，您如何看待这两个产业间的融合？有什么难点？要打破那些隔阂？

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